Thomas Wohlfeld

Küchenchef

„Neue Gerichte erschaffen, das ist ein nie enden wollender Fluss aus Kreativität, Engagement und Leidenschaft. Immer eine neue Herausforderung – mit dem Ziel, jedem Gast das schönste Erlebnis zu bereiten.“

Thomas Wohlfeld hat eine klassische Ausbildung zum Koch, arbeitete zwei Jahre in der Schweiz im 1-Sterne-Restaurant „Zur Säge“ von Felix & Sandra Suter. Aufbruch gen Norden, kochte unter anderem in Tim Mälzers „Off Club“ in Hamburg. Große Leidenschaft: die französisch-asiatische Küche.