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To-Go-Menü   Rindertatar mit Pfeffermayonnaise und Kohlrabi oder Wassermelone mit Pfeffermayonnaise und Kohlrabi // Confierter Heilbutt mit Yuzu-Karottenpüree, karamellisiertem Spargel und Petersilie Beurre Blanc oder Confierte Hühnerkeule von Odefey &...
Aktuelles Menü

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Casual. Fine. Dining Menü Rote Beete | Shiso | Haselnuss Saibling | Lauch | Sake Morchel | Bohne | braune Butter Jakobsmuschel | Sellerie | Dill Schwein | Topinambur | schwarzer Knoblauch Apfel | Toffee  | Walnuss Menü-Upgrade:  Wagyu | Parmesan | Brioche      35€...