Menü

Rote Beete | Shiso | Haselnuss

Saibling | Lauch | Sake

Morchel | Bohne | braune Butter

Jakobsmuschel | Sellerie | Dill

Schwein | Topinambur | schwarzer Knoblauch

Apfel | Toffee  | Walnuss

Menü-Upgrade:  Wagyu | Parmesan | Brioche      35€

Preise

6 Gänge 140 € | Weinbegleitung 69 € | alkoholfreie Begleitung 47 €
5 Gänge 125 € | Weinbegleitung 59 € | alkoholfreie Begleitung 41 €