Menü

 

Sellerie 24h
Eigelb / Kapern

Miesmuschel
Petersilie / Miso

Entenravioli
Moosbeere / Beurre Blanc

Weißer Heilbutt
Krustentierbisque  / Junger Lauch

Dry Age Schweinerücken
Pilze / Zwiebel

Birne
Matcha / Oxalis

Käse von Schaub
3 x Dip / Friesisches Schüttelbrot

                    Menü                           Getränkebegleitung

7 Gänge 83 EUR          56 EUR
6 Gänge 75 EUR          49 EUR
5 Gänge 67 EUR          42 EUR
4 Gänge 59 EUR          35 EUR

 

Appetit bekommen? Hier geht’s zur Reservierung

GO!

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